VL Wantan Teig 250g

Bananenblätter 454g "La Chuoi"

Schlangenhautgurami (15% Glasur) 500g "Ca Sac" (roh), glasiert, tiefgefroren

Nährwertinformation je 100g

Pazifik-Sardelle/Anchovis ohne Kopf (10% Glasur) 250g "Ca Com Lam Sach"

(roh), ohne Kopf, glasiert, tiefgefroren

Vegetarische Garnelenrolle, aus Konjakmehl 24x300g

Nährwertinformation je 100g

TCT Silber-Weißling (20% Glasur) 500g "Ca Duc"

(roh), glasiert, tiefgefroren

Zuckerrohrsaft 300ml "Nuoc Mia"

Eismeer Garnelen gekocht 90/120 ganz IQF (10% Glasur) 1kg

Gemüse für Tom Yum 114g

Taschenkrebs 500g "Rieu Cua"

(roh), gehackt, tiefgefroren

Teigtaschen (Momijiyaki) mit roter Bohnenpaste 350g (10x35g)